Le zucchine sono un prodotto orticolo molto conosciuto e consumato da grandi e piccini. Queste si ritrovano facilmente sugli scaffali di supermercati e negozio di frutta e verdura durante tutto l’arco dell’anno. Tuttavia, per mangiarle nel periodo migliore e far di loro una verdura di stagione, dovrebbero essere acquistate durante il periodo estivo.
Come ogni altra pianta, infatti, anche la zucchina presenta un proprio ciclo vitale che prevede un periodo di crescita e sviluppo di foglia iniziale seguito da un periodo di produzione di fiori e frutti. Le zucchine, appunto. Questo aspetto è importante sia per chi predilige il consumo di ortaggi di stagione ma anche per chi desidera piantare le piante di zucchina nel proprio orticello.
Scopri un po’ di più sulla pianta della zucchina!
La zucchina che acquisti, cucini e consumi è derivata dalla pianta Cucurbita pepo, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, come cocomero e cetriolo. La zucchina, noto ortaggio, non è altro che il frutto di tale pianta. Esistono diverse varietà di questa specie e una è proprio quella che produce zucchine. In realtà, non si consuma solo il frutto. Hai mai mangiato i fiori di zucca ripieni e fritti? Se no, ti consiglio subito di rimediare!
Essendo un ortaggio che può essere cucinato in innumerevoli modi, in purezza crudo oppure cotto, le zucchine vengono spesso scelte per essere piantate nei propri orti. In alcuni casi, viene preferita la semina, in altri, invece, per comodità, si preferisce l’impianto di piantine già sviluppate. Nel primo caso, ovviamente, intercorrerà più tempo per avere produzione di frutti.
Quando si piantano le zucchine?
Il ciclo vitale della pianta, come già accennato, è fondamentale per ottenere una buona produzione di frutti. In particolare, la zucchina presente un ciclo vitale abbastanza breve, di circa 3 mesi totali. Fondamentale risulta il rispetto dei tempi nelle varie fasi, tra cui l’impianto. Questo dovrebbe essere effettuato in mesi specifici.
- aprile
- maggio
- giugno
In generale, quindi, possiamo dire che le piantine dovrebbero essere poste nel nostro orto in periodo tardo-primaverile o estivo. Ovviamente, si tratta di un range di tempo perchè non in tutte le zone il clima è esattamente uguale. Prendiamo come esempio l’Italia: a nord, piantare le zucchine ad aprile potrebbe essere troppo presto in quanto le temperature potrebbero essere ancora troppo basse.
Al contrario, al sud, piantare le zucchine a giugno potrebbe significare comprometterne la produzione perchè le temperature potrebbero essere troppo alte e non permettere un impianto ottimale con conseguente sofferenza della pianta fin dall’installazione in campo. Ora non ti resta che provare tu stesso a rendere il tuo orto più ricco con l’impianto di pianticelle di zucchine!
